Lieblingsprodukte

Kühn Oestrich Doosberg Riesling Großes Gewächs  2012

750 ml

29,90 €

(39,87 €/l)  inkl. 19% MwSt.
führen wir nicht mehr

Mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Papaya und mineralischem QuarzgesteinKomplex mit lebendiger, filigraner Säure

Dieser Wein entspricht einem Ersten Gewächs! Nach einer selektiven Handlese wurden die Trauben entrappt. Im großen Holzfass wurden der Most dann spontan vergoren. Erst im November des auf die Lese folgenden Jahres wird der Wein nach einem sehr langen Hefelager abgefüllt. Schon in der Nase zeigt sich die würzige Frucht in diesem besonders konzentrierten Wein. Am Gaumen erschließen sich gelbe Früchte und reife Birnen mit kräuterigen und blumigen Akzenten zu einem eleganten aber auch kraftvoll faszinierenden Ensemble. Der Wein sollte auf jeden Fall dekantiert und aus einem größeren Glas getrunken werden.

Terroirbetont und anspruchsvoll, voller Mineralität und Spannung!

Dieser klassische Riesling-Vertreter präsentiert sich zunächst etwas verschlossen. Um dann, nach etwas Zeit an der Luft, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Papaya und mineralischem Quarzgestein aufzuwarten. Komplex mit lebendiger, filigraner Säure

Empfehlung: 
Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, milden asiatischen Gerichten

Weingut Peter Jakob Kühn (Eichelmann: * * * * *)

 

Peter Kühn - Der innovative Riesling Rebell aus dem Rheingau. Der renommierte Weinführer Eichelmann schreibt: „Kein anderer Winzer hat im Rheingau in den letzten Jahren für so viel Furore gesorgt wie Peter Jakob Kühn – und kein anderer Winzer hat in den letzten Jahren solche Kollektionen auf durchgängig hohem Niveau vorzuweisen.“

1979 übernahmen Peter Jakob und Angela Kühn das Weingut. Es umfasst heute eine beachtliche Fläche von 19 Hektar. Bereits seit 2004 ist Weingut Peter Jakob Kühn ein ökologisch zertifiziertes Bio-Weingut und seit sogar 2009 Mitglied von Demeter. Die Reben werden mit biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, wie dem Einsatz von Pflanzentees, der Aussaat von Kräutern und Blumen und dem Einbringen von selbst erzeugtem Kompost aus Kuhmist.



Nach den Jahren des Aufbaus begann mit dem Sieg beim „Deutschen Riesling Preis“ im Jahr 1992 der Aufstieg des Weinguts in die Spitzengruppe der Rheingauer Winzer. 1999 wurde Peter Jakob Kühn vom Weinmagazin „Alles über Wein“ als „Winzer des Jahres im Rheingau“ ausgezeichnet! Seit dem Jahr 2000 wird das Gut im Weinführer „Eichelmann – Deutsche Weine“ mit der höchsten Bewertung von fünf Sternen zu den internationalen Spitzenerzeugern gezählt.

Das Streben nach Qualität wird geleitet von dem Wunsch, die Bedürfnisse der Natur zu erkennen. Die Leidenschaft, mit der in dieser Familie Weinbau betrieben wird, kann man nicht zuletzt auch an den hervorragenden Produkten festmachen. Die Weine sind ein echtes, natürliches Erlebnis.

Eigenschaften

Bezeichnung Kühn Oestrich Doosberg Riesling Großes Gewächs 
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13 %
Artikelnummer 2000005287
EAN 4260135764161
Auszeichnung Großes Gewächs (Deutschland)
Jahrgang 2012
Lage Rheingau
enthält Sulfite Ja
Rebsorte Riesling
Geschmack trocken
verantw. Lebensmittelunternehmer Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel
Trinktemperatur 6-8
Passende Speisen Tunfischcarpaccio mit Rucolasalat, gereifte Hartkäse, Ragout vom Bresse-Huhn
Weinart Weißwein
Herkunftsland Deutschland

Bewertungen

5 Sterne
(0)
4 Sterne
(0)
3 Sterne
(0)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(0)
0 Rezensionen
0 von 5 Sterne
Teilen Sie ihre Meinung zu diesem Produkt