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Christmann Grauburgunder 2016

750 ml

12,90 €

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So überzeugend kann Grauburgunder sein: facettenreicher Duft nach reifen Äpfeln, Akazien-Honig, ein Hauch frisches Heu.

Am Gaumen intensiv, komplex, mit langem Schmelz.

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Weingut Christmann (Eichelmann: * * * * ` )

“Bestechende Klarheit, optimale Reife und Finesse. Die trockenen Rieslinge des Weingutes Christmann sind derzeit kaum zu überbieten”
(Jürgen Mathäß, Vinum 2001)

Das Weingut Christmann, heute geführt von Steffen Christmann, dessen Vater das Gut in den 60er Jahren übernahm, zählt zu einem der Top-Betriebe der Pfalz. Auf einer Rebfläche von 17 ha, gelegen in den besten Lagen, wird zu 70 % Riesling kultiviert. Wichtig im Anbau sind weiterhin die Burgunderweine.

Mit viel Arbeit und hohem Einsatzwillen entwickelte er das Weingut stets weiter. So werden heute die Weine mithilfe der Spontangärung erzeugt (sprich ohne Einsatz von Reinzuchthefekulturen). Seine Weinberge werden heute nach biodynamischen Regeln bewirtschaftet.
Die Ertragsreduzierung, Lese per Hand, schonende Weiterverarbeitung von Traubenmaterial und Most bringen reine, kräftige Weine zum Ausdruck. Die Vergärung erfolgt langsam und kann sich bis in den Juni hinein ausdehnen. Vor der Füllung werden die Weine nur so wenig wie notwendig filtriert.

Steffen Christmann setzt voll auf Qualität; der umweltschonende Weinbau ist ihm eine Herzensangelegenheit. Dies hatte zur Folge, dass er heute nicht nur sein Weingut leitet, sondern seit 2007 auch die Geschicke des Verband Deutscher Prädikatsweingüter lenkt.

Hervorgehoben bei der Verkostung zur Erstellung des EICHELMANN wurde vor allem, dass nicht nur die obersten Prädikate herausragend waren, sondern dass auch die Weine im Preiseinstiegsbereich zeugen von der Qualitätsphilosophie des Betriebes.

Lebensmittel bzw. Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können (gemäß LMIV) enthalten als Zutat genannt als mögliche Spur
Sulfit

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Eigenschaften

Bezeichnung Christmann Grauburgunder
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 12 %
Artikelnummer 1000906101
EAN 4042222122074
Allergene Enthält Sulfite
Jahrgang 2016
Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf 1
Lage Pfalz
enthält Sulfite Ja
Rebsorte Grauburgunder
Geschmack trocken
verantw. Lebensmittelunternehmer Weingut Christmann, Peter-Koch-Straße 43, 67435 Neustadt an der Weinstraße
Allergene Enthält Sulfite
Aroma Zitrone, Birne, Quitte, Haselnuss, Zitrusfrucht, Frucht, Nuss
Trinktemperatur 10-12 °C
Passende Speisen Suppen, gedünsteter Fisch, Salate, Vorspeisen, gebratener Fisch
Weinart Weißwein
Herkunftsland Deutschland

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