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Judith Beck Pinot Noir  2016

750 ml

24,90 €

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Reife, rote Erdbeeren und eine feine Würze – das ist was der Pinot Noir des Weinguts Judith Beck für Sie bereithält. Der Qualitätsrotwein wurde aus rein biologisch produzierten Trauben gekeltert und ist sowohl elegant als auch vielschichtig im Geschmack.

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Vollständig aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert, im offenen Holzgärständer spontanvergärt mit anschließender 15-monatiger malolaktischer Gärung im Barrique ergibt sich ein Wein mit ausgeprägter Frucht. Eine feine Würze unterstützt durch reife, rote Früchte und Erdbeeren und ein durch die Handschrift der Kellermeisterin geprägter Körper ergeben am Gaumen einen eleganten Geschmack.

Ideal entfaltet sich der Geschmack des Pinot Noir Judith Beck zu geschmorten Fleischgerichten, Kaninchen und Geflügel.

Aus Überzeugung werden die Weine des Weingut Judith Beck nur aus biologisch angebauten Trau-ben produziert, das Unternehmen selbst stellte den Anbau 2007 komplett auf Biodynamie um. Nachhaltige Winzerei und authentische Weine mit eigener Persönlichkeit, danach strebt die Kellermeisterin Judith Beck. Auch die Falstaffbewertung gibt ihr Recht, mit 92 Punkten gilt der Pinot Noir 2011 als einer der Besten seines Jahrgangs.

Auf maximale Qualität ausgerichtet werden die 15ha des Weinguts Judith Beck seit 2007 komplett nach den Regeln der Biodynamie bewirtschaftet. Das am Neusiedlersee im Osten Österreichs ansässige Weingut legt deshalb großen Wert auf die natürlichen Heilkräfte der Rebanlagen und unterstützt mit vorsorglichen Maßnahmen das Wachstum der Trauben, um die ideale Reife zu erhalten.

 

Der Familienbetrieb liest alle Trauben in Handarbeit und achtet bei jedem Wein darauf den unvergleichlichen Charakter der einzelnen Rebsorten und des Jahrgangs einzufangen.

 

Als Mitglied der Winzervereinigung Pannobile hat sich das Weingut Judith Beck dazu verschrieben, die Charaktere der zwischen Neusiedler See und Halbturn heimischen Sorten authentisch darzustellen und jeden Jahrgang nach eigenen Ansprüchen zu behandeln.

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Sulfit

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Eigenschaften

Bezeichnung Judith Beck Pinot Noir 
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13,5 %
Artikelnummer 2000011973
EAN 4054854005007
Jahrgang 2016
Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf 3
Lage Neusiedlersee
enthält Sulfite Ja
Rebsorte Pinot Noir
Geschmack trocken
verantw. Lebensmittelunternehmer Judith Beck, Judith Beck GmbHA-7122 Gols, In den Reben 1
Allergene Enthält Sulfite
Trinktemperatur 16-18°
Passende Speisen geschmorten Fleischgerichten, kräftigem Geflügel und Kaninchen
Ausbau Barrique
Weinart Rotwein
Herkunftsland Österreich

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