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Judith Beck Pannobile  2015

750 ml

22,90 €

(30,53 €/l)  inkl. 19% MwSt.
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Bereits gut entwickelt schmeichelt der Pannobile Judith Beck mit einem extrasüßen Abgang dem Gaumen. Die Beeren-Kräuter-Kombination mit einem Hauch saftiger Zwetschgen ist nicht nur für Rotweinfreunde ein wahrer Genuss.

Gelesen Mitte September und nach einer temperaturkontrollierten Spontanvergärung, auf die eine malolaktische Gärung in alten Barriques folgt, erscheint die Cuvée Pannobile nach 16-monatiger Reife dunkelviolett mit rubinrotem Schimmer und tiefschwarzem Kern im Glas. Die Assemblage aus 65% Zweigelt und 35% Blaufränkisch verleiht dem Bio-Qualitätsrotwein eine würzige Note unter der dominierenden Beerenfrucht, untermalt durch die Aromen von Zwetschgen und Kirschen. Der bereits gut entwickelte Rotwein klingt noch lange süß nach.

Pannobile – das ist eine Gruppe von neun Winzern, die durch ihre Weine den Charakter der Wein-bauregion zwischen Neusiedl am See und Halbturn einfangen wollen. Jeder dieser Winzer keltert einen Wein aus heimischen Sorten, die auf den für Pannobile auserkorenen Flächen am Neusiedler See angebaut wurden. Durch Blindverkostung wird ein Wein gemeinsam ausgewählt, der in diesem Jahr den Namen Pannobile tragen darf. Auf diese Weise entstanden seit 1994 jährlich Pannobile-Weine mit immer einzigartiger Persönlichkeit.

Dieser Wein erhielt in der Falstaffbewertung 92 Punkte und gilt als einer der Besten Rotweine seines Jahrgangs!

Auf maximale Qualität ausgerichtet werden die 15ha des Weinguts Judith Beck seit 2007 komplett nach den Regeln der Biodynamie bewirtschaftet. Das am Neusiedlersee im Osten Österreichs ansässige Weingut legt deshalb großen Wert auf die natürlichen Heilkräfte der Rebanlagen und unterstützt mit vorsorglichen Maßnahmen das Wachstum der Trauben, um die ideale Reife zu erhalten.

 

Der Familienbetrieb liest alle Trauben in Handarbeit und achtet bei jedem Wein darauf den unvergleichlichen Charakter der einzelnen Rebsorten und des Jahrgangs einzufangen.

 

Als Mitglied der Winzervereinigung Pannobile hat sich das Weingut Judith Beck dazu verschrieben, die Charaktere der zwischen Neusiedler See und Halbturn heimischen Sorten authentisch darzustellen und jeden Jahrgang nach eigenen Ansprüchen zu behandeln.

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Sulfit

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Eigenschaften

Bezeichnung Judith Beck Pannobile 
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13 %
Artikelnummer 2000011972
EAN 9120018183999
Jahrgang 2015
Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf 3
Lage Neusiedlersee
enthält Sulfite Ja
Rebsorte Zweigelt, Sankt Laurent, Blaufränkisch
Geschmack trocken
verantw. Lebensmittelunternehmer Judith Beck, Judith Beck GmbHA-7122 Gols, In den Reben 1
Allergene Enthält Sulfite
Trinktemperatur 16-18°
Passende Speisen zu dunklen, intensiven Bratensaucen, oder Hartkäse
Ausbau Barrique
Weinart Rotwein
Herkunftsland Österreich

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