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Mungbohnen

500 g

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Mungbohnen sind leicht süßlich im Geschmack und haben eine kurze Einweichzeit von nur 1-2 Stunden. Besonders beliebt sind die Bohnen in der asiatischen Küche als Keimlinge für Wok-Gerichte. In Indien zählt die Mungbohne zu den Grundnahrungsmitteln. Aus ihr werden unter anderem Glasnudeln und das berühmte Mungdal hergestellt.

Kalorien (kcal) 304
Kalorien (kJ) 1281
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 41,5 g
- davon Zucker 3,1 g
Balaststoffe 17,3 g
Eiweiß 23,1 g
Salz 0,023 g
Lebensmittel bzw. Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können (gemäß LMIV) enthalten als Zutat genannt als mögliche Spur
Soja

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Eigenschaften

Bezeichnung Mungbohnen
Zutaten Mungbohnen*
Füllmenge 500 g
Aufbewahrungshinweis Bitte kühl und trocken lagern.
Artikelnummer 2000027807
EAN 4006040176114
verantw. Lebensmittelunternehmer Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1 DE 87764 Legau

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