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Himbeer Balsam

250 ml

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Für den Byodo Himbeer Balsam wird feiner Apfelessig mit fruchtigem Himbeersaftkonzentrat verfeinert. Heraus kommt ein leckerer Bio-Balsamessig, der wunderbar leicht und intensiv-fruchtig schmeckt. Damit passt er ideal zu herben Salaten wie z.B. Feldsalat mit Walnüssen, verfeinert aber auch leichte Salatsaucen zu zartem Frühlingssalat auf das Feinste. Auch zum Einlegen von Antipasti ist der Himbeer Balsam ein Gourmet-Tipp. Wie alle Byodo Essige ist auch der Himbeer Balsam absolut naturbelassen, mit milder Säure. Er wird bei angenehm warmen Temperaturen durch kontinuierliche Essigvergärung gewonnen. so bleiben wertvolle Enzyme im Essig erhalten.

BIO FEINKOST – UNSERE HERZENSANGELEGENHEIT

Sind es nicht immer ganz persönliche Motive die Menschen etwas bewegen lassen?

Auch die Firma Byodo wurde auf diesem Weg ins Leben gerufen. Als Kind der 68er-Bewegung war ich, wie viele meiner Generation auf der Suche nach einer sinnvollen Tätigkeit – einer Arbeit, bei der gemeinsames und vor allem eigenverantwortliches Handeln im Vordergrund stehen.

Die ersten Schritte

So gründete ich 1985 die Firma Byodo, mit minimalem Startkapital, aber jeder Menge Arbeitseinsatz rund um die Uhr und der Unsicherheit, ob dieser neue Weg auch meine Familie würde ernähren können. Der Glaube an die Idee, mit ökologischen Produkten wenigstens einen kleinen Beitrag zur Erhaltung unserer Erde leisten zu können, hat mich, trotz vieler Höhen und Tiefen, stets angetrieben. Wichtig war mir dabei immer Bio und Genuss unter einen Hut zu bringen.

Der Gemeinsame Weg

Als Andrea Sonnberger Anfang der Neunzigerjahre mit in die Firma einstieg, wurde ich erneut bestätigt – gemeinsam kann man „Bäume“ versetzen. Beide waren wir der Meinung, dass Bio einfach besser schmeckt und dies das beste Argument sei, Feinschmecker für die Produkte zu gewinnen. Denn nur über den Geschmack können wir Menschen langfristig von unserem Bio-Gedanken überzeugen.

Seit dieser Zeit arbeiten wir gemeinsam mit unserem sehr engagierten Team daran, den partnerschaftlichen Gedanken mit unseren Kunden und Lieferanten erfolgreich zu leben – bei Schulungen, Besuchen und Events im täglichen Miteinander.

Noch immer ist der frei aus dem Japanischen übersetzte Name Byodo  – „gemeinsamer Weg“ unser Ansporn.

Produktqualität ist Lebensqualität

Auf Basis dieses Leitbildes haben wir inzwischen eine Vielzahl an leckeren Feinkostartikeln entwickelt. Erfolgreich vermarkten wir Byodo Produkte in vertrauensvoller Zusammenarbeit mit unseren Partnern im Naturkostfachhandel, nach dem Motto: „Nur das Beste für unsere Kunden“.

Dankbar blicken wir auf die zurückliegenden Jahre und freuen uns, weiterhin gesund und motiviert Bio-Feinkost anbieten zu dürfen.
 
Das Bemühen um höchsten Genuss, das uns mit unseren langjährigen Partnern vereint, wird auch künftig Motor und Antrieb für uns sein.

Ihr Michael Moßbacher und Ihre Andrea Sonnberger

Kalorien (kcal) 362
Kalorien (kJ) 85
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 17 g
- davon Zucker 17 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,1 g

Eigenschaften

Bezeichnung Himbeer Balsam
Zutaten Apfelessig*, Apfeldicksaft*, Himbeersaftkonzentrat* (1,0%)
Füllmenge 250 ml
Abtropfgewicht 0.0
Artikelnummer 2000032039
EAN 4018462417409
verantw. Lebensmittelunternehmer Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2 DE 84453 Mühldorf a. Inn

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