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Rhabarber Vanille

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der Sommer im glas

Die Beerenbauern Demeter kaufenDie Beerenbauern bieten im Juni frische Erdbeeren, im September süße Himbeeren und leckere Fruchtaufstriche das ganze Jahr über an. Birgit und Tom Bertelshofer gründeten den Betrieb mit biologisch-dynamischem Obstbau nach den Richtlinien von Demeter 1996 in der Fränkischen Schweiz. Damals fingen Sie bei null an und schon innerhalb von 10 Jahren konnten sie den Betrieb im Vollerwerb bewirtschaften.

Auf 8,6 Hektar bauen die „Beerenbauern“ in Südhanglage Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Tafeltrauben an. Angepflanzt werden nur robuste Sorten und das, in weitem Reihenabstand, um weitestgehend Krankheiten und Schädlinge zu vermeiden. Eine weitere Besonderheit ist, dass das Beerenobst am Drahtspalier gezogen wird, wo die eigenen Bienenvölker für die Befruchtung sorgen.

Ziemlich schnell nach der Gründung begann die Kreation der Beerenbauern Fruchtaufstriche. Etwas später wurde dafür eine professionelle Verarbeitungsstätte, das „Marmeladenhäusle“, eingerichtet. Handwerkliche und schonende Verarbeitung soll dabei helfen, den Sommer ins Glas zu holen.

Mit der Co-Marken-Strategie garantiert Ihnen Demeter die biologisch-dynamische Qualität während Beerenbauern für die sorgfältige Verarbeitung steht. Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise sorgt als nachhaltigste Form der Landwirtschaft dafür, dass die Humusschicht andauernd wächst. Dies wird durch selbst hergestellte, feinstofflich wirkende Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien sichergestellt. So wird die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig gefördert und das charakteristische Aroma der Lebensmittel voll entwickelt.

Kalorien (kcal) 130
Kalorien (kJ) 544
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 31 g
- davon Zucker 30 g
Balaststoffe 2 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,1 g
Lebensmittel bzw. Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können (gemäß LMIV) enthalten als Zutat genannt als mögliche Spur
Sellerie
Senf

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Eigenschaften

Bezeichnung Rhabarber Vanille
Zutaten Rhabarber**(68%),, Rohrohrzucker**,, Zitronensaft**(2%),, Vanille*
Füllmenge 200 g
Abtropfgewicht 0.0
Aufbewahrungshinweis nach dem Öfnnen kühl aufbewaren und alsbald aufbrauchen
Artikelnummer 2000031474
EAN 4260091351337
verantw. Lebensmittelunternehmer die beerenbauern GmbH & Co.KG, Wiesengrundstrasse 6 DE 91320 Ebermannstadt-Niedermirsberg

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