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Sauerteig Extrakt Dinkel

30 g

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Für Brote mit der typischen Säure von Sauerteig und dem leicht nussigen Aroma von Dinkel.

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Biovegan Dinkel-Sauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein leicht nussiges Aroma aus. Schon Hildegard von Bingen wusste Dinkel aufgrund seines hohen Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffgehalts für Körper und Geist zu schätzen. Ausreichend für 1 kg Mehl.

Kalorien (kcal) 332
Kalorien (kJ) 1401
Fett 3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 57 g
- davon Zucker 0,6 g
Balaststoffe 8,3 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,01 g
Lebensmittel bzw. Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können (gemäß LMIV) enthalten als Zutat genannt als mögliche Spur
Gluten
Soja
Nüsse
Senf

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Eigenschaften

Bezeichnung Sauerteig Extrakt Dinkel
Zutaten Bioland DINKEL - (MAHLPRODUKTE*), Starterkulturen. * aus kontrolliert biologischem Anbau
Füllmenge 30 g
Abtropfgewicht 0.0
Aufbewahrungshinweis Kühl und trocken lagern
Artikelnummer 2000031909
EAN 4005394123003
verantw. Lebensmittelunternehmer Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1 DE 56579 Bonefeld

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