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30 x Sauerteig Extrakt

450 g

17,70 €

(39,33 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
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  • entsteht durch Ansatz von Roggenmehl mit lauwarmem Wasser
  • zur Säuerung schwerer Teige mit hohem Roggenmehlanteil; auch für Brotbackautomaten geeignet
  • für 1kg Mehl
  • Wird oft zusammen gekauft

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    Gesamtpreis für diese Artikel:  21,98 €*

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    Zubereitung: Alle Zutaten mischen und ca. 5 Min. zu einem Teig kneten. Abgedeckt an einem warmen Ort 20 Min. gehen lassen und anschließend gut durchkneten. In eine Form geben und erneut 25 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 250°C 20 Min. anbacken und bei 200°C 40-50 Min. ausbacken.



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    Als Bio-Pionier will Alnatura seit mehr als 30 Jahren „Sinnvolles für Mensch und Erde“ bewirken. Wir bieten ein vielfältiges, stetig wachsendes Bio-Sortiment – von A wie Apfelsaft bis Z wie Zwieback. Über 2.300 Mitarbeiter engagieren sich in der Alnatura Arbeitsgemeinschaft täglich dafür, dass mehr Bio-Produkte ihren Weg von den Bio-Bauern zu den Kunden finden. Wo immer möglich, verwenden wir Zutaten von Höfen, die nach den strengen Richtlinien von Anbauverbänden wie Bioland, Demeter oder Naturland wirtschaften. 


    Vom vegetarischen Brotaufstrich bis zum Frühstücksbrei: Alle Alnatura Produkte werden nach strengen Qualitätsgrundsätzen entwickelt, möglichst schonend verarbeitet und enthalten nur so viele Zutaten wie nötig. Eine Gruppe unabhängiger Fachleute stellt jede Produktidee auf den Prüfstand. Erscheint dem Arbeitskreis Qualität eine Rezeptur, das Verarbeitungsverfahren, die Herkunft von Zutaten oder ein Inhaltsstoff nicht sinnvoll und vertretbar, wird das Produkt nicht hergestellt. 

     

    Unseren Kunden wollen wir die Möglichkeit bieten, Alnatura aktiv mitzugestalten – zum Beispiel in vielfältigen Initiativen für den Bio-Landbau und seine Verbreitung, für den Naturschutz, für ökologisches Saatgut und vieles mehr.


    Mehr unter alnatura.de

    Kalorien (kcal) 1267
    Kalorien (kJ) 300
    Fett 18 g
    davon gesättigte Fettsäuren 5 g
    Kohlenhydrate 52 g
    - davon Zucker 1 g
    Balaststoffe 14 g
    Lebensmittel bzw. Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können (gemäß LMIV) enthalten als Zutat genannt als mögliche Spur
    Gluten

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    Eigenschaften

    Bezeichnung 30 x Sauerteig Extrakt
    Zutaten ROGGENVOLLKORNMEHL*,, Starterkulturen *aus biologischer Landwirtschaft
    Füllmenge 450 g
    Aufbewahrungshinweis Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
    Artikelnummer 2000030009
    EAN 4104420015975
    verantw. Lebensmittelunternehmer Alnatura GmbH, Darmstädter Str. 63, 64404 Bickenbach

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